だらっとした生活

ジオのHP終了でブログにドメイン移しました。どらろこ
今年もいとこの手作りパン祭り

今年もいとこから手作りのパンをいっぱいもらった!

元気な野菜も山ほどもらっちゃった

シフォンケーキもあって食べすぎでしまった…

おいしかった…

 

鮭のテリーヌ、今回はエビを多めにのっけてみた

 

 

 

▼コンソメ味のゆで卵

コンソメスープに白ワインをいれてアルコール飛ばした汁にゆで卵投入。

数日放置。

半分に切って水煮のオリーブを少しのせて黒コショウ少し振って完成。

 

 

ゆで卵の殻むきがへたくそなので友達に聞いて修行中。

 

| doraroko | 料理もやってみた | 23:42 | comments(0) | - | pookmark |
ミニトマトのサラダ

家での忘年会で作ったサラダ

 

・ミニトマト

・にんにく

・オリーブオイル

・オリーブの水煮

・ドライトマト

・塩

 

▼作り方

オリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒める

水で戻したドライトマトとオリーブをみじん切りにして全部混ぜて塩で味付け

 



 

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| doraroko | 料理もやってみた | 23:26 | comments(0) | - | pookmark |
キャベツの切り方

夕飯のサラダ作るのめんどくさいな と思い、

でもまぁフムスは作ってあるし、キャベツのざく切りでもいいかなと。

 

でも一応、旦那にラインで

「キャベツはざく切りか千切りどっちがいい?」と聞いたところ

 

「ザクで」と。

 

「ざく切り」ではなく「ザク」?

千切りよりもめんどくさかった…

 

キャベツのザク切り。

 

いまいちザクに見えるか自信なかったから

「ぐぽーん」っていう付せんもつけておいた。

 

| doraroko | 料理もやってみた | 01:14 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
かつおのねぎ塩

かつおのたたきを少し味をかえてみた

ねぎ塩味

 

 

・かつお

・小口切りの長ネギ

・すりおろしにんにく少々

・いりごま

・ごま油

・塩

 

醤油とかポン酢とかに飽きたらいいと思う

 

| doraroko | 料理もやってみた | 01:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
中華ダレ

蒸し鶏のときとかに使うタレ

いつも適当だから今日こそはメモ



にんにく、しょうが、ねぎのみじん切りと豆板醤を油で炒める。

熱がとれたら


醤油

ごま油

すりごま

砂糖少々


最近、にんにくとねぎで胸焼けする家族が言うので、ドレッシングの玉ねぎとかも軽く加熱するようにしてる。


| doraroko | 料理もやってみた | 11:36 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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