だらっとした生活

2016年あたりからメールの見落とし多数ありました、すみません。次回のイベントからは新しいメールアドレスにします。
おせちを作る
去年は唐突に思いたっておせちを作って苦労したので(作り終わったのは年明け&お重探しに苦しんだ)、今年は少し計画をたててつくってみた…。

でも…やっぱり大変。


おばから、きんとん用のくちなしをもらいました。
ほとんど鳥に食べられてて無事な実は小さいものばかり…



↑くちなしをガーゼにくるんでイモと煮てるところ


とりあえず出来上がったもの。
・きんとん
・ぶりてり
・黒豆
・なます
・昆布巻き
・田作り
・土佐煮
・筑前煮
・酢レンコン
・海老の煮付け
・チャーシュー
・煮玉子
・牛肉の巻物


(盛り付けまでは気力なく…、母とダンナ様担当)



すっごい疲れた…
来年はどうしようか…





| doraroko | 料理もやってみた | 16:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ちょろげ?ちょろぎ
もうすぐお正月ですからね
おせちを作りますよっ

全く年末な気分じゃないけれど、作り始めりゃ年末気分ももりあがるはずっ。

と いうことで、一番時間がかかりそうな黒豆からスタート。

でも、作り方忘れたから、料理上手な伯母に電話。

◆黒豆の作り方
1.豆の3倍の量の水で一晩でふやかす。
2.豆が柔らかくなるまで煮る。(砂糖を先に入れると柔らかくならないそうで)
3.予定量の砂糖3分の1を入れる。
4.冷ます。(冷えるときに味が染みるんでねぇ)
5.また煮る→また3分の1砂糖を入れる→冷ます
6.また煮る→また3分の1砂糖を入れる→できあがり。
・水の量は常に豆が水面から出ないように水を足す。
・古釘入れると黒がきれいに出る。(でもそこまではやらないかなぁ)

黒豆の話の途中で「ちょろげ」なるものが登場。

「ちょろげ」とはなんぞや。
もう私の頭には「チョロ毛」の文字が・・・

とりあえず へぇ と相槌をうちながら話を終え、電話を切ってすぐに検索。

なんだ「ちょろぎ」じゃないか。
(どっちにしろ名前知らなかったけど、写真見てなんかちょっと思い出した)
電話だったからちゃんと聞こえてなかったみたいです

あのちょっと気味の悪い形の酸っぱいやつですか…。

でも、縁起ものなんですねぇ。
うっかりばったり店先で出会ったら運命と思っておせちに入れてあげることにします。


チョロ毛チョロギチョロQ


話は黒豆に戻って、我が家に代々伝わる黒豆のいわれ。
「まめまめしくしわをつくって働く」
だそうな・・・

ようは 黒豆を煮る時にしわを作ってしまうってことのようで…。
代々 水の量を見張っていられない人間ばかりのようです

ご先祖様、私はふっくら作らせていただきます。


| doraroko | にっき? | 09:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
年末のアメ横
いやぁ こらまいったよぉ
激混みだよぉっ


ちょっと人気がなくなってきた!
シャッターチャンスッ!!




| doraroko | 今日のカエル | 23:16 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
20歳・・・
バスの中で
「成人式ってぇ〜 どこでやんだっけ〜」
と聞こえたので、ちょっと見てみた。

なかなか通りすがりの人の年齢なんてわからないですからねぇ。
今の20歳ってどんなかんじなのか見たいじゃぁないですか。

わかいなぁ・・・
私が二十歳だったころはもっと老けていたように思う・・・

と思ってボーっとしてると、また会話が耳に入った。

「なにこれ りょうふのり?」

ん?

「りょうふのり」?

それはもしや「漁夫の利」ではなかろうか…。

成人式はもう少し待っってもいいかもしれないぞ なんて思ったり。

でもまぁ そんなもんか。
そんなもんだよなぁ。

しっかし 何見て話してたんだろなぁ

| doraroko | にっき? | 22:46 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
年末っぽく ?

ふらりと行ってみた



んっ けむっ


| doraroko | 今日のカエル | 11:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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